Artikelnummer: 723286
Cordillera Chardonnay
Vin, sprit & starköl
Artikelinformation
- Kategori: Torrt
- Leverantör: The Wine & Spirits Collective
- Ursprungsland: Chile
- Region: Valle Central
- Druvsort: 100% Chardonnay
- Passar till: Servers vid 10-12°C till medelkraftiga till kraftiga rätter av fisk och skaldjur, gärnahalstrade. Passar också bra till salta hårdostar.
- Smakbeskrivning: Torrt relativt fylligt, med fin exotisk frukt och frisk syra med inslag av gula äpplen, nötter, toffé och elegant fatton.
- Förpackning: 6x75 cl
- Alkoholprocent: 13.5 volymprocent
- Lev.artnr: 7365201
Beskrivning
Cordillera Chardonnay kommer från Limarí Valley som är ett av Chiles nordligaste vinområde. Jordmånen består av kalk och kalcium vilket adderar en tydlig mineralitet till vinet. Halmgul färg av medelhög intensitet. Doften är medelstor, avrundad och aningen smörig med fina toner av gul tropisk frukt och honung samt med en lätt rostad ton av ekfat. Smaken är medelfyllig, generöst fruktig med samma tropiska frukttoner i doften, men också med inslag av äpplen, något komplex och med en god syra samt en lätt rostad fatton. Eftersmaken är lång, generöst fruktig och frisk.
Passar bra till medelkraftiga till kraftiga rätter av fisk och skaldjur, gärna halstrade efter som den rostade fattonen gifter sig perfekt med stekytan på råvarorna.
Kan lagras i 2-4 år.
