Risotto för tvåRisotto för två
Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.
Rätt ost till rätt måltidRätt ost till rätt måltid
En grynig konsistens och en smakrik karaktär kännetecknar en Parmigiano Reggiano. Men hur skiljer sig smak och textur åt mellan olika lagringstider? Här reder vi ut skillnaderna.
Läge för lammLäge för lamm
Vintern släpper sitt grepp över landets södra delar och påsken närmar sig. Nu vill gästerna hitta lamm på menyn! Här tipsar vi om några utvalda lammdetaljer från vårt sortiment.