En sauteuse är extra användbar vid tillagning av olika sorters såser. Den välvda insidan gör att det inte finns några skarpa kanter. Du kommer åt att röra/vispa längst hela botten vilket gör att såsen inte bränner fast. Med kärna i aluminium. Scanpan Fusion 5 karakteriseras av en vacker design och högblank finish. Som namnet antyder är serien tillverkad i fem lager. Rostfritt stål varvas i det här fallet med aluminium. Konstruktionen ger stek- och kokkärlen snabb och jämn värmespridning, vilket i sin tur reducerar tillagningstiden till ett minimum. Fusion 5 är ungssäker och fungerar på alla värmekällor inklusive Induktion.