Produktbeskrivning
Det kan vara svårt att hitta rätt vinkel när du slipar med slipsten. Japanska kockknivar har i regel en slipvinkel på 12–15 grader. Använd gärna MinoSharps slipstöd, eller slipfixtur, tills du fått in känslan. Stödet håller en vinkel på 15 grader och du klämmer enkelt fast det på knivbladet. Ett clip för stora knivar och ett clip för mindre knivar
|
|