Tamahagane San Tsubame santokukniv 16cm

Artikelnummer: 510405
Märke: Tamahagane
Leverantör: J.a. Sundqvist AB
Förpackning: 1x6
Minsta beställning: 1 st
Lev.artnr: SNMH-1115
Tamahagane San Tsubame santokukniv 16cm

Produktbeskrivning

San Tsubame är en knivserie med blad i tre lager stål. Kärnan består av hårt VG5-stål och de två yttre lagren av ett mjukare, mer rosttåligt stål. Knivbladet är hamrat, men endast slipat i nederkant. Inspirationen har Tamahagane hämtat från samurajernas tid och deras vackert dekorerade katanasvärd. Hårdhetsgraden är 61 HRC.Knivhandtaget är tillverkat av svart micarta. Materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. I handtaget sitter även en vikt som ser till att kniven är perfekt balanserad.

Menigo foodservice: Box 10013 | Arenavägen 61 | 121 26 Stockholm-Globen | www.menigo.se