- Hem
- Utrustning
- Köksutrustning
- Knivar
- Kockknivar
- Yaxell Super Gou Kockkniv 20cm
Yaxell Super Gou Kockkniv 20cm
- Leverantör: J.a. Sundqvist AB
- Förpackning: 1x1
- Minsta beställning: 1 st
- Lev.artnr: Y-37100
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Kockkniven är kockens bästa vän. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet är uppbyggt av imponerande 161 lager damaskerat stål. Kärnan är tillverkad av det japanska pulverstålet SG2. Stålsorten innehåller en hög andel kol och är mycket hård, vilket gör att eggen kan slipas sylvass. Det rödsvarta handtaget är tillverkat av micarta. Materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. Handtaget är fastsatt med hjälp av tre kraftiga stålnitar. I änden på handtaget sitter även en rostfri knapp som ser till att kniven är perfekt balanserad. Pulverstålet är omslutet av ett mer rosttåligt stål, 80 lager på vardera sida om eggen. Hårdhetsgraden är 63 HRC.
Rekommenderade produkter
Senaste nytt
Frukt & grönt
Frukt & grönt
Bröd, bakverk & dessert
Bröd, bakverk & dessert
Färdigmat & frysta skördeprodukter
Färdigmat & frysta skördeprodukter