Ett klassiskt svenskt äppelmos lagad med omtanke och tradition. Gott till allt från desserter till gröt och middagsmat.
Den allra största delen av Felix äpplen handplockas av utvalda odlare på Österlen och i nordöstra Skåne. Eftersom vädret spelar en stor roll för skörden händer det att mindre kvantiteter importeras från utlandet. Det beror helt enkelt på att det råder brist på svensk råvara. Hur stor respektive andel är varierar från år till år.
Ambitionen är att använda så stor andel svensk råvara som bara möjligt. Tillagad i hjärtat av Skåne på äpplesorter som Ingrid Marie och Aroma.
