Marmelad är en konserveringsmetod som framställs av vatten, socker och citrusfrukter. Marmelad av citrusfrukter får en naturligt geléaktig konsistens genom det pektin som finns i frukten. Apelsinmarmelad är bland annat utmärkt som pålägg eller till ost. Produkten är vegetarisk och innehåller inga animalier, lämplig för veganer.