Detta ekologiska ris med sin neutrala smak passar utmärkt som tillbehör till de flesta rätter. Med parboiled menas att man ångtrycksskalar riset och därmed pressar in en del av silverhinnans näringsämnen, proteiner och vitaminer in i kärnan på kornet. Utan denna process skulle dessa ämnen gå förlorade efter att riset skalats och polerats.