Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Utforska sortiment

Bli kund

Balsamvinäger 4år

Casanova

Kolonial

Art.nr. 109405

FRP

2x5 l

- Leverantör: Acetaia Leonardi S.r.l.
- Nettovikt: 12 kg
- Avr.vikt: 10 kg
- Lev.artnr: CS0831

Beskrivning

Balsamvinäger har en karakteristisk karamelliserad smak med träiga undertoner i en perfekt balans mellan sötma och syra. Den är mångsidig och kan användas både i matlagning och som smaksättare i salladsdressingar, marinader och såser eller som topping på mozzarella, tomater och basilika i en klassisk caprese. Den här balsamvinägern har lagrats i 4 år. Ju längre en balsamvinäger lagras, desto mer utvecklas dess karaktär och konsistens.

Praktisk info

Aceto Balsamico di Modena IGP är italiensk balsamvinäger från provinserna Modena eller Reggio Emilia i Italien. "IGP" står för "Indicazione Geografica Protetta", vilket indikerar att vinägern har tillverkats enligt specifika regler och traditioner för att garantera dess kvalitet och geografiska ursprung. Balsamvinägern tillverkas genom att koncentrera druvmust från lokala druvor för att sedan blanda den med vinäger för att sedan låta den jäsa och mogna i träfat.

Märkningar

Näringsdeklaration

Senaste nytt

Antipasti på ren svenska

Förgyll serveringen med Scans hela charkuterier!

Maj 2023

Ta del av alla produktnyheter för maj

Klimatberäknade & näringsriktiga recept som smakar gott

Upptäck Arlas nya verktyg Goda Mål! Här hittar du recept som gör det enklare att servera skolluncher som passar såväl hållbarhetsmål som elevernas smaklökar.