- Hem
- Mat
- Skafferiet
- Olja & vinäger
- Vinäger
- Balsamvinäger
- Balsamvinäger 100 År
Balsamvinäger 100 År
- Leverantör: Acetaia Leonardi S.r.l.
- Nettovikt: 1,472 kg
- Avr.vikt: 0,2 kg
- Lev.artnr: CS0380
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Balsamvinäger har en karakteristisk karamelliserad smak med träiga undertoner i en perfekt balans mellan sötma och syra. Den är mångsidig och kan användas både i matlagning och som smaksättare i salladsdressingar, marinader och såser eller som topping på mozzarella, tomater och basilika i en klassisk caprese.
Den här balsamvinägern har lagrats i 100 år. Ju längre en balsamvinäger lagras, desto mer utvecklas dess karaktär och konsistens.
Praktisk info
Aceto Balsamico är italiensk balsamvinäger från provinserna Modena eller Reggio Emilia i Italien.
Balsamvinägern tillverkas genom att koncentrera druvmust från lokala druvor för att sedan blanda den med vinäger för att sedan låta den jäsa och mogna i träfat.
Näringsdeklaration
Senaste nytt