Alla påsar är märkta med vem som odlat, vilken gård, i vilken jord och på vilket sätt. Varje skörd märks upp och hålls isär genom hela kedjan från torkning och rensning till packning för att man ska kunna veta var och hur varje frö är odlat. Det ger trygghet och är intressant då samma gröda odlad på olika jordar får olika karaktär.
Den smak- och näringsrika bondbönan har varit basföda i Sverige sedan 1200-talet men försvann gradvis under 1940-talet. Den här mindre, småfröiga bondbönan kallas ibland för åkerböna.
Vaniljgul böna med fast, krämig textur. Intensivt nötig doft och smörig smak. Mycket användbar böna som är lika
god i grytor som i röror och krämer. Utmärkt att mala till mjöl och använda till bröd och pannkakor. Bondbönan binder
bra i exempelvis grönsaksbiffar.