Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Chokladpellets vit 30%

Kolonial
    • Artikelnummer: 900841
    • Märke: Brakes Select
    • Leverantör: Menigo
    • Förpackning: 1x2,5 kg
    • Nettovikt: 2,5 kg
    • Lev.artnr: 70635

Läs produktblad

Beskrivning

Högkvalitativ vit chokladcouvertyr med en balanserad och krämig mjölksmak gjord av noga utvalda bönor.

Chokladpellets från Brakes Select är framställda för att underlätta bakning och matlagning. Artiklarna är tillverkade i en BRC-certifierad anläggning, av noga utvalda bönor från Ghana och Elfenbenskusten. Produkten är lakto-ovo-vegetarisk.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (DABAS)
Energi2344 kJ
Energi561 kcal
Fett34 g
varav
- mättat fett20.1 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat57.7 g
varav
- sockerarter45.5 g
- stärkelse0 g
Protein5.9 g
Salt0.55 g
Tillagning

HANTERING: 1. Mikrovågsugn: värm 1 kg chokladpellets på medelhögeffekt i 40 sekunder och rör om ordentligt. Värm ytterligare i 20 sekunder tills att chokladen är flytande. 2. Vattenbad: smält utan lock. 3. För temperering: se den teoretiska temperaturkurvan.

Ingredienser

Socker, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, vasslepulver (MJÖLK), emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vaniljextrakt. Kan innehålla spår av NÖTTER.

Tillverkningsland

Turkiet

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Andra tittade på

Senaste nytt
Så miljöoptimerar du restaurangköket
Så miljöoptimerar du restaurangköket
Att investera i produkter av hög kvalitet som håller över tid är den enskilt största insatsen som restauranger och storkök kan göra för miljön. Och det behöver inte kosta skjortan!
Tips och Trix
Tips och Trix
Med alla kostnader som sticker i väg just nu har vi här samlat en lista med bra saker att tänka på för att hålla nere kostnaderna och öka intäkterna hos er i butik.
Från krogkök till skolkök
Från krogkök till skolkök
På Tångvallaskolan i Vellinge står poke bowls, smörrebröd och hulken-shots på menyn. Före detta krögaren Fredrik Nilsson bjuder på skolmat inspirerad av restaurangvärlden.