Arla® Pro Mozzarellafilé är perfekt för kockar som själva vill riva sin ost. Osten är av danskt ursprung och har en mild god smak, fantastiska smältegenskaper och en bra stretch. Önskas en smakrikare pizza rekommenderas en blandning av 2/3 mozzarella och 1/3 mer karaktärsfylld ost som t.ex. Riddar, St Olof eller Västervik. Mozzarellan är även väl lämpad för ugnsrätter då osten ger en fin gyllenbrun yta. Arla® Pro Mozzarellafilé är ett självklart val för professionella bagare och kockar som vill arbeta med en riktigt bra mozzarellaost.
