Dessertost som med sin svagt syrliga smak och fylliga ädelostarom är som gjord för att använda på ostbricka och ostbuffé. Unikt för osten är att den lagras längre och i en sva-lare temperatur, detta för att få fram den runda saftiga smaken och krämigt mjuka konsi-stensen. Servera den gärna tillsammans med sötare tillbehör, t.ex. fikon eller päron-marmelad.
