Tomahawk syftar på en bit entrecote med ben i. Den går även under namnet Cote du bouef, Rib Eye Steak och Cowboy Steak. Benet medför en mängd rika smaker tillsammans med marmoreringen i köttet vilket gör den utmärkt till grillen. Tomahawken är utav utvald kvalité och är utav Wagyu kött.