Biff är en populär råvara som vi även känner igen som ryggbiff. Biffen är mör och har marmorering som bidrar med både smak och saftighet. Passar utmärkt att grilla, strimla eller steka.
Praktisk info
Gold Label är en sortering som innebär minst 150 dagar grain fed. Det resulterar i ett prisvärt kött med jämn kvalité och bra marmorering.