Secreto
- Leverantör: Kls Ugglarps AB
- Lev.artnr: 29030926
Beskrivning
En riktig delikatess, saftig, mör och mycket smakrik
Utgångsläget är revbenspjäll, benplattan skärs tätt mot benet och det mörka köttet närmast benplattan putsas bort.
Resterande ljusare köttet, sekreton, putsas ned till hinnan .Platt köttbit som passar utmärkt att grilla eller steka hel.
En detalj som endast kreativiteten sätter gränserna.
Näringsdeklaration
Senaste nytt
Så tolkar du lagerstatus på dina varor
Så tolkar du lagerstatus på dina varor
Vad betyder egentligen de olika färgerna i webbshopen? Vi guidar dig genom lagernivåerna så du kan lägga smartare beställningar hos oss.
Mat i kristider
Mat i kristider
Stora samhällskriser har genom historien påverkat de livsmedel människor köpt och de maträtter som serverats. Måltidsforskaren Richard Tellström ger oss en resumé av de maträtter som klarat sig bäst och sämst i vår svenska matkultur.
Fredrik har knäckt koden
Fredrik har knäckt koden
Personal och chefer som mår bra, trivs och är engagerade – det var målet när Fredrik Eriksson lanserade programmet Krogkoden. Krogkoden innehåller internutbildningar, inspirationsdagar, rutiner och struktur som har hjälpt koncernen igenom krisen.