Kalvfärs har en aning ljusare färg än nötdjuret vilket beror på kalvens foderinnehåll samt ålder. Produkten har 15 % fett och en mild smak. Passar utmärkt till wallenbergare, biffar och italienska frikadeller. Malningsgrad 1 mm.
Praktisk info
Läs alltid på förpackningen för aktuell information om innehåll och ursprung.