Köttet tas enbart från kvigor och inget kött från höften och neråt används. Burgarna är gjorda på 65 % ribmeat och 35 % blandning främst av biff/entrecotê/innanlår/rostbiff/högrev. Med tillsatt talg ger det en fetthalt på ca 25-30%. Malningsgrad 3mm. Passar utmärkt att servera med klassiska hamburgertillbehör. Blandning som lämpar sig extra bra för smash burgers.
Praktisk info
Läs alltid på förpackningen för aktuell information om innehåll och ursprung. Malningsgrad 3mm, Diameter ca 90mm, Tjocklek ca 20mm.