Balansen mellan nöt- och fläskkött passar utmärkt till saftiga köttbullar, biffar eller som fyllning i kåldolmar. Blandfärs av 70 % nötkött och 30 % fläskkött med malningsgrad 3 mm.
Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.
