Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer304627

Bananschalottenlök strimlad 3mm

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 304627
    • Märke: Andys
    • Leverantör: Andys Frukt
    • Förpackning: 1x2 kg
    • Nettovikt: 2 kg
    • Lev.artnr: 304627

Läs produktblad

Beskrivning

Färdigstrimlad bananschalottenlök i 3 mm som passar utmärkt i biffar eller smaksättare i såser.

Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (DABAS)
Energi30 kJ
Energi7 kcal
Fett0.01 g
varav
- mättat fett0.002 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat1.68 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0.25 g
Salt0 g
Ingredienser

Bananscharlottenlök 100 %

Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Schalottenlök
Schalottenlök är en lök med mild löksmak som älskas av många kockar. Schalottenlök är mer avlång med tunnare skikt jämfört med gul lök. Det gör att det går lättare att hacka den riktigt fint. Schalottenlök är nära släkt med den gula och röda. Den anses av många som den finaste löken och har en karaktäristisk smak som är mildare än vanlig lök. Den skiljer sig också i det att den bildar knippen av sidolökar i samma hölje.
Produktinformation
Länder

Frankrike

Varugrupp

Lök

Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

Förvaras kallt och torrt.

Hanteringsråd

För att undvika tårar när man skär löken låt den skalade löken ligga i kallt vatten i 15 minuter.

Användningssområde

Denna lök är en utmärkt ingrediens i bearnaisesås och andra klassiska smörsåser. I dessa såser låter man finhackad schalottenlök koka ihop med vinäger och kryddor innan man tillsätter smöret.

Allergener

Inga kända

Nördinfo

Varför får vi tårar av lök? Det finns många teorier och lika många husmorsknep om hur de ska undvikas. Prova att ha lite olja på kniven för att kapsla in ämnet som stör ögonen, salta löken innan den hackas, värm löken, låt vattnet stå och rinna medan du skär eller skaffa lökglasögon. Det man vet är att enzymerna som frigörs när man skär lök bildar ämnet syn-propantial-S-oxid, vilket i sin tur stör ögat. Sen är det upp till var och en att testa vilket knep som passar bäst eller så kanske man helt enkelt bara ska stå ut.

Andra tittade på

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen finns det en välkomponerad mixer som passar med mörka spritsorter.
Tjäna på att rädda råvaror
Tjäna på att rädda råvaror
Att handla varor med kort datum är en enkel insats för klimatet och snällt för plånboken. Här kan du fynda artiklar som börjar nära sig bäst-före-datum, till en billigare peng.
Förbrukning
Förbrukning