Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer302752

Kålmix

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 302752
    • Märke: SallaCarte
    • Leverantör: Ewerman AB
    • Förpackning: 5x500 g
    • Nettovikt: 2,5 kg
    • Lev.artnr: 3140

Läs produktblad

Beskrivning

En god blandning av savoykål och grönkål som passar perfekt både till en nyttig sallad med t.

ex. en citrusdressing eller som bas i det varma köket.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (DABAS)
Energi138 kJ
Energi33 kcal
Fett0.5 g
varav
- mättat fett0.1 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat3.4 g
varav
- sockerarter2.8 g
- stärkelse0 g
Protein2.6 g
Salt0.06 g
Ingredienser

Savoykål, grönkål

Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Kål
Kålen har länge varit en trogen basföda hos oss i norr och det finns kvarlämningar som tyder på att man odlade kål redan under vikingatiden. Kål kommer i många färger och former och beroende på sort äter man olika delar av plantas även då hela plantan är ätlig.
Produktinformation
Länder

Danmark, Sverige

Varugrupp

Kål

Temperatur

2-4°C

Lagring

Förvaras kallt. Bladkål lindas med fördel in i plastfilm eller plastpåse för att förhindra uttorkning.

Hanteringsråd

Beroende på vilken del av kålen som ska användas plockas vanligtvis resterande delar bort då de ofta kan vara aningen träiga i konsistensen.

Användningssområde

Från Asien har flera former av bladkål dykt upp på senare år som med fördel används i wok och sallader. Våra svenska kålsorter används mestadels finstrimlade i råkostsallader och i klassiker som pizzasallad och coleslaw, men har också fått ett uppsving i och med senare års syrningstrend.

Allergener

Senapsväxten tillhör kålfamiljen vilket göra att personer som är allergiska mot senap även kan reagera på andra sorters kål.

Nördinfo

Kål är riktigt supermat och innehåller massvis med hälsobringande ämnen. Folsyra, C-vitamin, K-vitamin och mineraler. Kål har även en antiinflammatorisk effekt och är rik på fibrer som sägs gynna tarmfloran.

Andra tittade på

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Senaste nytt
Fredrik Eriksson: Flexibilitet är vårt ledord
Fredrik Eriksson: Flexibilitet är vårt ledord
Restaurangen på Nationalmuseet tvingades stänga i tre månader. Långbro Värdshus fick nyanställa och utöka uteserveringen. Fredrik Eriksson, krögare och ägaren till de båda restaurangerna, har haft en minst sagt omväxlande försommar i pandemins skugga.
Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
På en brygga under bar himmel i Maldiverna ligger den nyöppnade restaurangen Overseas by Mathias Dahlgren.
Länge leve måltiden
Länge leve måltiden
Flexibla utbildningar och tydliga arbetsvillkor kan locka en ny generation till hotell- och restaurangbranschen. Genom att erbjuda en inspirerande arbetsplats och förutsättningar för att ha roligt på jobbet ökar chanserna att nå långsiktig framgång.