Palsternackan har en mild, söt och ganska säregen smak, utmärkt som bas i vilken gryta eller soppa som helst. Palsternackan blir bättre i smaken när den lagras, och är därför en riktig vinterfavorit i grönsaksdisken.
Testa gärna att göra egna palsternackschips! Ett mycket smakrikt och gott alternativ till andra, mindre nyttiga snacks.
