Man tror att denna älskade knöl har funnits i Sverige sedan mitten på 1600-talet. Antagligen började den inte användas regelbundet förrän på 1700-talet. Den är inte bara en populär rotfrukt smakmässigt utan den är också en av våra nyttigaste. Här har man valt ut tvättade potatisar som är ekologiskt odlad.