Rabarber Nederländerna
- Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
- Lev.artnr: 301346
- Koldioxidavtryck: 0.4 kg CO₂e/kg
Beskrivning
Rabarb är egentligen en stjälkgrönsak men används mestadels som en frukt till desserter.
Rabarber innehåller oxalsyra som framför allt sitter i bladen. Syrahalten blir högre framåt sensommaren och passar därför bäst som en härlig vårprimör. Används mest till desserter såsom soppor, pajer och kompotter. Men används även till chutney etc.
KlimatavtryckCO₂e/kg
0.4kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 0.4 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration