Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Sparris grön

Färskvaror
    • Artikelnummer: 795733
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x250g
    • Nettovikt: 0,25 kg
    • Lev.artnr: 795733
Beskrivning

Sparris har odlats i Sverige sen 1700-talet.

Den börjar växa vid en temperatur över 12 grader. Det är en flerårig växt. Den gröna sparrisen har lite högre näringsinnehåll och kraftigare smak än den vita.
Näringsdeklaration
Råvaruguiden
Sparris grön
Stjälkarna blir meterhöga och har tallika barrlika skott som sitter kransställda och liknar blad.
Produktinformation
Länder

Holland, Peru, Spanien, Sverige

Varugrupp

Övrigt

Temperatur

+2-4 grader C.

Lagring

Förvaras bäst i kyl täckt med en fuktig duk.

Hanteringsråd

Den gröna sparrisen behöver inte att skalas, skär bort den nedre vita delen bara.

Engelska

Asparagus green

Användningssområde

Vackrare garnityr får man leta efter, men gör sig lika god i en soppa.

Nördinfo

Den gröna sparrisen kan på en solig junidag växa uppemot 25cm på ett dygn.

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Toppings & Våfflor
Toppings & Våfflor
Bra skolmat tappar i värde om ingen äter
Bra skolmat tappar i värde om ingen äter
Måltidsforskaren Linda Berggren har just skrivit klart sin avhandling om hur den svenska skollunchen kan bli bättre.
Jobba med din Pop-Up-Shop i restaurangen!
Jobba med din Pop-Up-Shop i restaurangen!
Har du ett stort råvarulager i dessa tider? Vi på Menigo har tagit fram tips och mallar för att du som krögare på ett enkelt sätt skall kunna förpacka och sälja varor till dina gäster.