| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 101 kJ |
| Energi | 24 kcal |
| Fett | 0.39 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.06 g |
| - enkelomättat fett | 0.03 g |
| - fleromättat fett | 0.31 g |
| Kolhydrat | 1 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 3.31 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 2 g |
Italien, Sverige, Tyskland
VarugruppSallad
TemperaturMax 8°C
LagringFörvaras i kyl, gärna i plastpåse för att förhindra uttorkning.
HanteringsrådSköljs före användning. Kort hållbarhet och bör förbrukas färska.
AnvändningssområdeGoda att äta både råa och tillagade. Flest näringsämnen får du i dig om du äter babyspenaten rå i en sallad. Toppa med en god olivolja, pressad citron och hyvlad parmesan. Eller varför inte mixa den i en smoothie, smörslungad eller klassisk stuvad.
AllergenerSpenat innheåller massivs med viktiga näringsämnen som A-vitamin, C-vitamin, B-vitamin, folat, kalium, magnesium och selen. Den är även rik på oxalsyra.
NördinfoSpenat har fått ett rykte om sig att vara rik på järn men har bara 2 mg. Denna uppfattning kommer sig av att en forskare på 1800-talet satte ett kommatecken fel. Det är härifrån man har fått för sig att Karl-Alfred blev stark.
