Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer: 741534

Fänkål

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 741534
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x 5kg, 1xca100 g
    • Lev.artnr: MENY151
Beskrivning

Fänkål har en aromatisk smak av anis när du använder den rå i matlagningen.

Fänkål är ingen kål utan tillhör samma familj som morot, dill och persilja. Den har sitt ursprung bl a kring medelhavet där den än idag har en viktig del i matlagningen.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi119 kJ
Energi28 kcal
Fett0.4 g
varav
- mättat fett0.07 g
- enkelomättat fett0.07 g
- fleromättat fett0.18 g
Kolhydrat2 g
varav
- sockerarter3 g
- stärkelse0 g
Protein2.8 g
Salt0 g
Fiber3 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Fänkål
Flerårig växt som odlas framför allt i medelhavsområdet men förekommer även i sydvästra Asien. Finns tillgänglig året om.
Produktinformation
Länder

Holland, Spanien

Varugrupp

Kål

Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

Förvaras i kyla i öppen påse.

Hanteringsråd

Om man använder sig av späd fänkål där "dillen" sitter kvar så bör de användas inom en dag.

Engelska

Fennel

Användningssområde

Kall i sallader eller som dekoration, har då en smak av lakrits. Varm i grytor eller ugnsrostad, passar utmärkt till fisk. Vid upphettning så försvinner lakritssmaken.

Nördinfo

Lär fungera bra som "folkmedicin". Bra mot hosta, och för att öka aptiten. Ökar även mjölkproduktionen hos ammande kvinnor.

Andra köpte också

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Senaste nytt
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen finns det en välkomponerad mixer som passar med mörka spritsorter.
Tjäna på att rädda råvaror
Tjäna på att rädda råvaror
Att handla varor med kort datum är en enkel insats för klimatet och snällt för plånboken. Här kan du fynda artiklar som börjar nära sig bäst-före-datum, till en billigare peng.
Fisk, skaldjur och kyckling
Fisk, skaldjur och kyckling