Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
755875

Svamp champinjon

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Svamp
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x3 kg, 1xca 1kg
  • Lev.artnr: MENY1391
Beskrivning
En populär matsvamp som passar till mycket, tack vare sin milda smak och fasta kött. En av få svampar som också går att äta rå. De flesta champinjoner är växthusodlade i en varm och fuktig miljö och blir plockfärdiga redan efter fem dagar.
Beskrivning

En populär matsvamp som passar till mycket, tack vare sin milda smak och fasta kött.

En av få svampar som också går att äta rå. De flesta champinjoner är växthusodlade i en varm och fuktig miljö och blir plockfärdiga redan efter fem dagar.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (Livsmedelsverket)
Energi114.1 kJ
Energi27.3 kcal
Fett0.23 g
varav
- mättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat2.7 g
Protein2.38 g
Salt0 g
Kalcium9.7 mg
Järn0.24 mg
Fiber2.4 g
Folsyra32.9 µg
Kalium110 mg
Magnesium8.2 mg
Natrium0 g
Niacin2.6 mg
Fosfor15.2 mg
Riboflavin0.43 mg
Selen17 µg
Tiamin0.07 mg
Vitamin A 0 µg
Vitamin B60.04 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.15 µg
Zink0.51 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Svamp Champinjon
Under mitten av 1700-talet i Frankrike kom man på att man kunde odla champinjoner, detta har sedan dess spritt sig över hela världen och champinjonen är den mest utbredda matsvampen. Det tar ungefär 5 dagar för en champinjon att växa till sig och bli plockfärdig.
Produktinformation
Länder

Litauen, Polen, Sverige

Varugrupp

Svamp

Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

Vid varmt förvar mognar de allt för fort, hattarna slår ut och stjälkarna smalnar.

Hanteringsråd

Kondens i förpackningen kan göra att svamparna blir bruna. Lufta dem, så försvinner den bruna färgen.

Användningssområde

De är goda att äta som de är, hela till dip eller skivade i sallad. Även goda att smörsteka och använda i sås, stuvning eller soppa.

Nördinfo

Namnet champinjon kommer från franskans champignon (det allmänna ordet för svamp) och är en avledning av champ = fält. Champinjonens latinska namn är Agaricus (Psallio'ta).

Tillgänglighet
  • Januari
  • Februari
  • Mars
  • April
  • Maj
  • Juni
  • Juli
  • Augusti
  • September
  • Oktober
  • November
  • December
  • God tillgång
  • Kan vara sämre tillgång bitvis
  • Dålig tillgång, räkna inte med den

Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad

Ingen cirkel: Går ej att få tag på