Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
302812

Rödbeta skivad 3mm

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: 3N
  • Kategori: Beta
  • Leverantör: Aviko Norden AB3n
  • Förpackning: 1x2 kg
  • Nettovikt: 2 kg
  • Lev.artnr: 17732
Beskrivning
Färdigskivad rödbeta, enkel att använda och lätt att variera.
Beskrivning

Färdigskivad rödbeta, enkel att använda och lätt att variera.

Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (Livsmedelsverket)
Energi211.6 kJ
Energi50.6 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.01 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.03 g
Kolhydrat9.8 g
Protein1.19 g
Salt0.05 g
Kalcium22 mg
Järn0.31 mg
Fiber2.64 g
Folsyra69.3 µg
Jod0.5 µg
Kalium280 mg
Magnesium14 mg
Natrium0.02 g
Niacin0.18 mg
Fosfor28 mg
Riboflavin0.01 mg
Vitamin B60.05 mg
Vitamin C3.3 mg
Vitamin E0.03 mg
Zink0.35 mg
Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Rödbeta
Den vanligaste betan som sägs vara den mest smakrika. Rödbetan är nära släkting till gul - och polkabetan men med rödbrunt skal och rödlila kött. Betan härstammar från strandbetan som är en 3000 år gammal kulturväxt. Det innebär att den tagits fram av människor för att ge föda och råmaterial. Har flera användningsområden och kan både kokas, rostas och ätas rå.
Produktinformation
Länder

Sverige

Varugrupp

Rotfrukter

Temperatur

2-4°C

Lagring

Förvaras kallt

Hanteringsråd

Blasten bör tas bort innan förvaring eftersom den tar näring och torkar ut betan. Koka betorna med ändarna kvar, annars rinner en del av färgen ut i kokvattnet.

Användningssområde

God att koka eller rosta i ugnen. Fungerar även att råriva eller skiva tunt i en sallad. Rödbetan är ett givet tillbehör till pytt i panna och passar utmärkt till salta och syrliga tillbehör. Några empel är smör, get- eller fårost, äpplen, vinäger och citron. Blanda gärna upp rödbetan med andra betor och få en riktigt färgsprakande rätt.

Allergener

Inga kända

Nördinfo

Den röda färgen i rödbetan kallas för betacyanin, ett färgämne som finns i cellsaften. Den här antioxidanten har en skyddande effekt på kroppen celler och stärker även immunförsvaret.

Tillgänglighet
  • Januari
  • Februari
  • Mars
  • April
  • Maj
  • Juni
  • Juli
  • Augusti
  • September
  • Oktober
  • November
  • December
  • God tillgång
  • Kan vara sämre tillgång bitvis
  • Dålig tillgång, räkna inte med den

Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad

Ingen cirkel: Går ej att få tag på