Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
301447

Broccolibukett

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: Salla Carte STO
  • Kategori: Övriga grönsaker
  • Leverantör: Ewerman AB
  • Förpackning: 1x1 kg
  • Nettovikt: 1 kg
  • Lev.artnr: 24228
Beskrivning
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (Livsmedelsverket)
Energi147.3 kJ
Energi35.2 kcal
Fett0.27 g
varav
- mättat fett0.04 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.09 g
Kolhydrat3.12 g
Protein3.5 g
Salt0.01 g
Kalcium62 mg
Järn0.66 mg
Fiber3.1 g
Folsyra175 µg
Jod0.8 µg
Kalium332 mg
Magnesium23 mg
Natrium0.0035 g
Niacin0.61 mg
Fosfor81.3 mg
Riboflavin0.12 mg
Selen0.5 µg
Tiamin0.08 mg
Vitamin A 39.2 µg
Vitamin B60.21 mg
Vitamin C83 mg
Vitamin E0.36 mg
Zink0.4 mg
Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Broccoli
Under 1950-talet importerades broccolin till Sverige men det dröjde många år innan den blev så pass populär som den är idag. Den har sina rötter i det gamla romarriket i Italien och har utvecklats från en vild kålsort. Broccolin har en vacker och varm grön färg och istället för en blomställning (som hos blomkålen) så ger varje planta många gröna blomställningar. Den har en väldigt mild kålsmak och hela broccolin går att äta.
Produktinformation
Länder

Spanien, Sverige

Varugrupp

Kål

Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

I kylen, helt i plast eftersom hållbarheten då blir längre.

Hanteringsråd

Skyddas från uttorkning. Om man öppnat en plastförpackad broccolistjälk och bara använt en del bör man sedan plasta in den andra delen på nytt.

Användningssområde

Passar till många maträtter och kan ätas både rå och tillagad. Fungerar lika bra i en gratäng, stuvning eller soppa. Den går att woka, grilla, gratinera och marinera men vanligast är att man ångkokar eller kokar broccolin lätt i några minuter innan man serverar. Man får inte glömma broccolistjälken, som också är god att tillaga. Koka den i saltat vatten eller stek i olja tillsammans med salt och vitlök.

Tillgänglighet
  • Januari
  • Februari
  • Mars
  • April
  • Maj
  • Juni
  • Juli
  • Augusti
  • September
  • Oktober
  • November
  • December
  • God tillgång
  • Kan vara sämre tillgång bitvis
  • Dålig tillgång, räkna inte med den

Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad

Ingen cirkel: Går ej att få tag på