Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
302611

Lök röd Jumbo

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Lök
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1xca1 kg, 1xca100 g
  • Lev.artnr: 302611
Beskrivning
Nog för att rödlök ofta serveras rå är den minst lika god att baka, koka eller lägga in. Lök innehåller svavelsyra som vid tillagning omvandlas till sockerarter. En något mildare släkting till den gula löken och finns både som stora och små steklöksvarianter.
Beskrivning

Nog för att rödlök ofta serveras rå är den minst lika god att baka, koka eller lägga in.

Lök innehåller svavelsyra som vid tillagning omvandlas till sockerarter. En något mildare släkting till den gula löken och finns både som stora och små steklöksvarianter.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (Livsmedelsverket)
Energi192.8 kJ
Energi46.1 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.03 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.04 g
Kolhydrat9 g
Protein1.19 g
Salt0.01 g
Kalcium26 mg
Järn0.2 mg
Fiber1.98 g
Folsyra27.9 µg
Jod0.9 µg
Kalium200 mg
Magnesium11 mg
Natrium0.003 g
Niacin0.16 mg
Fosfor34 mg
Tiamin0.04 mg
Vitamin B60.17 mg
Vitamin C9.2 mg
Vitamin E0.05 mg
Zink0.15 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Lök röd
Rödlöken tillhär familjen lökväxter, kommer urspungligen från centralasien. Nu odlas den i hela Europa.
Produktinformation
Länder

Holland, Sverige

Varugrupp

Lök

Temperatur

Svalt till rumstemperatur.

Lagring

Helt torrt, gärna i en burk på köksbänken.

Hanteringsråd

Om man låter löken ligga skalad i kallt vatten innan man hackar den så minskar risken för tårade ögon.

Användningssområde

Rödlöken har ett stort användningsområde, kan användas både rå och tillagda, kall och varm. Syltad rödlök kan förhöja vilken maträtt som helst.

Allergener

Man kan vara överkännslig mot rödlök som då bland annat kan orsaka magknip.

Nördinfo

Det finns studier som visar att den som äter mycket lök kan minska risken för minst nio typer av cancer.

Tillgänglighet
  • Januari
  • Februari
  • Mars
  • April
  • Maj
  • Juli
  • Augusti
  • September
  • Oktober
  • November
  • December
  • God tillgång
  • Kan vara sämre tillgång bitvis
  • Dålig tillgång, räkna inte med den

Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad

Ingen cirkel: Går ej att få tag på