Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
761315

Kvittenfrukt

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Exotisk frukt
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x3,5kg, 1xca100 g
  • Lev.artnr: MENY1540
Beskrivning
Den här frukten har en härligt aromatisk doft som sägs kunna parfymera ett helt rum. En tillagad Kvitten får en explosiv fruktig smak likt päron, passionsfrukt eller aprikos. Populär att använda till marmelad, sylt och geléer likväl som smaksättare till konfekt.
Beskrivning

Den här frukten har en härligt aromatisk doft som sägs kunna parfymera ett helt rum.

En tillagad Kvitten får en explosiv fruktig smak likt päron, passionsfrukt eller aprikos. Populär att använda till marmelad, sylt och geléer likväl som smaksättare till konfekt.
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Kvittenfrukt
Är det ett äpple eller möjligtvis ett päron med smak av citrus? Ja vad är egentligen Kvitten för en frukt? Kvitten tillhör familjen rosväxter och är en ensam art i släktet Cydonia. En frukt som främst används till marmelad, sylt eller gelé eftersom den är rik på pektin, ett slags naturligt förtjockningsämne. Den är helt enkelt inte heller god att äta rå med ett riktigt strävt kött och besk smak. Vid mognad får kvitten en gyllengul färg, glansigt skal med formen av en citron och ett äpple. Frukten har en riktigt aromatisk doft som sägs kunna parfymera ett helt rum. Kvittenträd trivs i varmare klimat och mer sällsynta i våra svalare breddgrader.
Produktinformation
Varugrupp

Övrig frukt

Temperatur

4-8°C

Lagring

I väl försluten påse i kylskåp eftersom doften kan sätta sig i andra livsmedel.

Hanteringsråd

Bör användas omgående, kort lagringstid.

Användningssområde

Tillagad Kvitten får en explosiv fruktig smak likt päron, passionsfrukt eller aprikos. En omtyckt frukt till marmelad, sylt och geléer likväl som smaksättare till konfekt och marmeladgodis.

Nördinfo

Kvitten användes mycket under antiken, även under deras rituella offerriter i samband med bröllop och ansågs vara helgad till gudinnan Afrodite. Innehåller mycket C-vitamin.