Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
302098

Tranbär färska

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Bär
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x340g
  • Nettovikt: 0.34 kg
  • Lev.artnr: 302098
Beskrivning
Färska tranbär påminner om lingon i smaken. Bäret är större än lingonet och växer på vitmossemarker som myrar och kärr. Skördas ofta efter att första frosten varit framme och bitit bären, då är de som mest smakrika. Perfekta till gelé och sylt men även goda att torka och ha müsli, gröt eller bröd.
Beskrivning

Färska tranbär påminner om lingon i smaken.

Bäret är större än lingonet och växer på vitmossemarker som myrar och kärr. Skördas ofta efter att första frosten varit framme och bitit bären, då är de som mest smakrika. Perfekta till gelé och sylt men även goda att torka och ha müsli, gröt eller bröd.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (Livsmedelsverket)
Energi191.9 kJ
Energi45.9 kcal
Fett0.2 g
varav
- mättat fett0.01 g
- enkelomättat fett0.02 g
- fleromättat fett0.13 g
Kolhydrat8.9 g
Protein0.4 g
Kalcium15 mg
Järn0.7 mg
Fiber3.3 g
Folsyra2 µg
Kalium80 mg
Magnesium8 mg
Natrium0.001 g
Niacin0.1 mg
Fosfor9 mg
Riboflavin0.07 mg
Tiamin0.05 mg
Vitamin A 1.8 µg
Vitamin B60.06 mg
Vitamin C10 mg
Vitamin E1.6 mg
Zink0.3 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Tranbär
Färska tranbär påminner om lingon i smaken. Bäret är större än lingonet och växer på vitmossemark som myrar och kärr. Kallas ibland för myrbär och tillhör familjen ljungväxter. Tranbär mognar på hösten och är rika på C-vitamin och antioxidanter. Skördas ofta efter att första frosten varit framme och bitit bären, då är de som mest smakrika.
Produktinformation
Länder

Sverige

Varugrupp

Bär

Temperatur

4-6°C

Lagring

Förvaras svalt och luftigt förpackade.

Hanteringsråd

Tranbär har en god hållbarhet, tack vare det rika innehållet av bensoesyra som även återfinns i lingon, rönnbär och hjortron. Syran har en konserverande effekt.

Användningssområde

Bären har ett brett användningsområde och förutom att göra det klassiska som gelé och sylt är de även goda att torka och ha müsli, gröt eller bröd. Passar bra till viltkött och som smaksättning i grytor och såser.

Allergener

En del personer kan reagera på bensoesyra och salicylsyra som finns naturligt i vissa växter och högre halter i lingon, hjortron och tranbär. Reaktionen kan vara nässelfeber och utslag, stickningar runt munnen.

Nördinfo

Tranbär har länge använts som ett naturläkemedel för att förebygga och lindra urinvägsinfektion.

Tillgänglighet
  • September
  • Oktober
  • God tillgång
  • Kan vara sämre tillgång bitvis
  • Dålig tillgång, räkna inte med den

Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad

Ingen cirkel: Går ej att få tag på