Päron Williams EKO FR/CL/ARG Klass 1

Näringsvärde (PER 100 GRAM)	Värde
Energi	226 kJ
Energi	54 kcal
Fett	0.1 g
varav
- mättat fett	0.02 g
- enkelomättat fett	0.01 g
- fleromättat fett	0.04 g
Kolhydrat	12 g
varav
- sockerarter	11 g
- stärkelse	0 g
Protein	0.31 g
Salt	0 g
Fiber	3 g

Näringsvärde (PER 100 GRAM)

Värde

Energi

226 kJ

Energi

54 kcal

Fett

0.1 g

varav

- mättat fett

0.02 g

- enkelomättat fett

0.01 g

- fleromättat fett

0.04 g

Kolhydrat

12 g

varav

- sockerarter

11 g

- stärkelse

0 g

Protein

0.31 g

Salt

0 g

Fiber

3 g

Råvaruguiden

Päron Williams

En klassiker! Williams är stora päron med ett saftigt fruktkött. En kryddig smak med viss antydan till kanel. De har en oregelbunden form och en bucklig yta. Päronet började odlas i Sverige i mitten av 1800-talet men härstammar från England.

Produktinformation

Länder

Sverige, Sydafrika, Sydamerika

Varugrupp

Päron

Temperatur

2-4°C

Lagring

Förvaras i kyl. Päron har kortare hållbarhet än äpplen

Hanteringsråd

Ett moget päron är känsligt för stötar och bör hanteras försiktigt.

Användningssområde

Ett riktigt dessertäpple som är perfekt att använda till konservering.

Allergener

Päron klassas som en stenfrukt och kan därmed innehålla proteiner som är känsliga för personer med korsallergi. Några besvär som kan uppkomma i samband med korsallergier är svullna stickande läppar, klåda i halsen eller munnen när man exempelvis äter stenfrukt. Det kan också leda till besvär med mage och tarmarna.

Nördinfo

Ett päron innehåller dubbelt så mycket fibrer som ett stort äpple. Tillsammans med pektinet hjälper det till att få fart på tarmarna.