Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer353007

Äpple Gravenstei röd SE SE Klass 1

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 353007
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1xca 1kg
    • Lev.artnr: 353007
Beskrivning

En sötsyrlig sort med en framträdande doft och arom.

Ett klassiskt vinteräpple som finns i färgerna gulgrönt och rött. Det röda sägs ha en sötare smak. Gravenstein är en ganska ömtålig sort som bör hanteras varsamt.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi200 kJ
Energi48 kcal
Fett0.05 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat11 g
varav
- sockerarter10 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Fiber2 g
Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Äpple Gravenstein
En sötsyrlig sort med en fantastisk doft och arom. Ett klassiskt vinteräpple som finns i färgerna gultgrönt och rött. Det röda sägs ha en sötare smak. Ett riktigt gammalt äpple med omkring 400 år på nacken. Man är inte helt säker på dess ursprung men det sägs att Gravenstein härstammar från Danmar, närmare bestämt staden Gråsten i södra Jylland. En ganska ömtålig sort som bör hanteras varsamt.
Produktinformation
Länder

Sverige

Varugrupp

Äpple

Temperatur

4-6°C

Lagring

Kallt och mörkt

Hanteringsråd

Äpplen utsöndrar etylen som i sin tur kan påverka mognadsprocessen. Därför bör man ha som regel att alltid förvara äpplen separat från andra frukter och grönsaker.

Användningssområde

Passar både till desserter och maträtter. Gott att gratinera, steka, ha i pajer eller i sallader.

Allergener

Äpplen innehåller proteinet MAL-D1 som kan ge sveda, kli i munnen och utslag. De som är allergiska mot Björk kan ofta vara allergiska mot äpplen. Proteinet sitter framförallt i skalet. Därför rekommenderas att skala och värma äpplet innan det äts för att det mesta av proteinet ska förstöras.

Nördinfo

Det tycks råda ovisshet om Gravensteins ursprung. Ryktet säger att det kom till slottet Graasten (Gravenstein på tyska) i Danmark men har sitt ursprung i Holland eller Italien runt 1600-talet. Äpplet kom till Sverige på 1700-talet och kallades då för Gråsten.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också

Senaste nytt
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen finns det en välkomponerad mixer som passar med mörka spritsorter.
Förbrukning
Förbrukning
Fisk, skaldjur och kyckling
Fisk, skaldjur och kyckling