Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Äpple Gravenstei röd SE Klass 1

Färskvaror
    • Artikelnummer: 353007
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1xca12 kg, 1xca100 g
    • Lev.artnr: 353007
Beskrivning

En sötsyrlig sort med en framträdande doft och arom.

Ett klassiskt vinteräpple som finns i färgerna gulgrönt och rött. Det röda sägs ha en sötare smak. Gravenstein är en ganska ömtålig sort som bör hanteras varsamt.
Praktisk info
För frukt och grönsaker förändras ursprungsland efter säsong och leveranstillfälle. Logga in för att se aktuellt ursprung.
Näringsdeklaration
Råvaruguiden
Äpple Gravenstein
En sötsyrlig sort med en fantastisk doft och arom. Ett klassiskt vinteräpple som finns i färgerna gultgrönt och rött. Det röda sägs ha en sötare smak. Ett riktigt gammalt äpple med omkring 400 år på nacken. Man är inte helt säker på dess ursprung men det sägs att Gravenstein härstammar från Danmar, närmare bestämt staden Gråsten i södra Jylland. En ganska ömtålig sort som bör hanteras varsamt.
Produktinformation
Länder

Sverige

Varugrupp

Äpple

Temperatur

4-6°C

Lagring

Kallt och mörkt

Hanteringsråd

Äpplen utsöndrar etylen som i sin tur kan påverka mognadsprocessen. Därför bör man ha som regel att alltid förvara äpplen separat från andra frukter och grönsaker.

Användningssområde

Passar både till desserter och maträtter. Gott att gratinera, steka, ha i pajer eller i sallader.

Allergener

Äpplen innehåller proteinet MAL-D1 som kan ge sveda, kli i munnen och utslag. De som är allergiska mot Björk kan ofta vara allergiska mot äpplen. Proteinet sitter framförallt i skalet. Därför rekommenderas att skala och värma äpplet innan det äts för att det mesta av proteinet ska förstöras.

Nördinfo

Det tycks råda ovisshet om Gravensteins ursprung. Ryktet säger att det kom till slottet Graasten (Gravenstein på tyska) i Danmark men har sitt ursprung i Holland eller Italien runt 1600-talet. Äpplet kom till Sverige på 1700-talet och kallades då för Gråsten.

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Våra varumärken
Våra varumärken
Växtbaserade alternativ till mejeriprodukter ja, men vad är vad? Här hittar du korta presentationer om de varumärken som ingår i Violife Professionals portfölj.
Julens utrustning - funtionella artiklar
Julens utrustning - funtionella artiklar
Hitta utrustningartiklar till ditt julbord: vinglas, ölglas, snapsglas och glöggmuggar, kylbrickor och värmehållare m.m. Här är ett urval för dig som köper utrustning hos oss.
Krämigt god mat för alla med Flora
Krämigt god mat för alla med Flora
Flora Plant Visp 31% är vegansk, glutenfri och laktosfri och passar perfekt i både varm och kall matlagning. Ersätter vanlig mejerigrädde i såser, pastarätter, gratänger och bakverk!