En fin torskprodukt enligt den traditionella, och uppskattade, skolan. Fint vitt torskkött (Gadus morhua) är basen i denna filéformade Skeppartorsk. Ytterst en god och fin panering som bevarar köttet saftigt.
Praktisk info
Fiskad i Nordostatlanten, FO27, Latinsk benämning: Gadus morhua
I över två decennier har B&P Handelskompagni tillsammans med Thise Mejeri verkat för att utveckla och sälja ekologiska kvalitetsostar på den svenska marknaden.