Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Hälle loins med skinn

Hälle loins med skinn
26.3 kg CO₂e/kg

Hälle loins med skinn

Royal Greenland
Djupfryst
Art.nr. 402062
FRP
1x170-210 g
    • Leverantör: Royal Greenland Sweden AB
    • Nettovikt: 3 kg
    • Lev.artnr: 121184540
    • Koldioxidavtryck: 26.3 kg CO₂e/kg

Läs produktblad

Beskrivning
Den lilla grönländska hälleflundran har en söt och smörig smak av umami och ett mjukt och behagligt kött. Köttet är mycket vitt och smaken är fullt utvecklad tack vare den långsamma tillväxten i de iskalla vattnen i Nordatlanten och Norra ishavet. Liten grönländsk hälleflundra har en mycket hög halt av hälsosamma omega-3-fettsyror (2,36 g/100 g) och kalium. Ryggbiten med skinn skärs ut från filéns ryggdel, vilket också är den tjockaste och magraste delen. Ryggbitarna från grönländsk liten hälleflundra är mycket enhetliga i storlek och form, vilket gör dem perfekta för portions- och à la carte-servering. Liten grönländsk hälleflundra är lätt att hantera i köket; den passar mycket bra till marinader och kryddor, är lätt att tillaga och blir aldrig torr, även om den råkar tillagas något för länge.
Praktisk info
Fiskad i fångstområde västra Grönland/FAO21 som ej är rödlistat, med skinn, 170-210 g/st, (Reinhardtius Hippoglossoides). Innehåller ca 14-17st.
Märkningar
KlimatavtryckCO₂e/kg
26.3kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 26.3 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Bröd, bakverk & dessert
Bröd, bakverk & dessert
Vi hjälper dig att göra hållbara inköp
Vi hjälper dig att göra hållbara inköp
Färdigmat & frysta skördeprodukter
Färdigmat & frysta skördeprodukter