Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Hälle loins med skinn

Djupfryst
    • Artikelnummer: 402062
    • Märke: Royal Greenland
    • Leverantör: Royal Greenland Sweden AB
    • Förpackning: 1x170-210g
    • Nettovikt: 3 kg
    • Lev.artnr: 121184540

Läs produktblad

Beskrivning

Den lilla grönländska hälleflundran har en söt och smörig smak av umami och ett mjukt och behagligt kött.

Köttet är mycket vitt och smaken är fullt utvecklad tack vare den långsamma tillväxten i de iskalla vattnen i Nordatlanten och Norra ishavet. Liten grönländsk hälleflundra har en mycket hög halt av hälsosamma omega-3-fettsyror (2,36 g/100 g) och kalium. Ryggbiten med skinn skärs ut från filéns ryggdel, vilket också är den tjockaste och magraste delen. Ryggbitarna från grönländsk liten hälleflundra är mycket enhetliga i storlek och form, vilket gör dem perfekta för portions- och à la carte-servering. Liten grönländsk hälleflundra är lätt att hantera i köket; den passar mycket bra till marinader och kryddor, är lätt att tillaga och blir aldrig torr, även om den råkar tillagas något för länge.
Praktisk info
Fiskad i fångstområde västra Grönland/FAO21 som ej är rödlistat, med skinn, 170-210 g/st, (Reinhardtius Hippoglossoides). Innehåller ca 14-17st.
Märkningar
Näringsdeklaration

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Roupéz Profile AB
Roupéz Profile AB
Att göra ett gott första intryck är viktigt, det är vi nog många som tycker. Ibland är det dock inte så lätt att hinna med både design och beställningsjobb av profilkläder när vardagens olika uppgifter hopar sig.
En visp ska smaka gott & vara pålitlig
En visp ska smaka gott & vara pålitlig
RAMA Visp 31% Låglaktos - Ett gräddalternativ med bra smak och fyllig konsistens. Kan användas i både varma och kalla rätter och har god syrastabilitet. Låglaktos.
Växtbaserad semla med pumpafröfyllning
Växtbaserad semla med pumpafröfyllning
Fler och fler efterfrågar växtbaserade alternativ i semmeltider. Här hittar du recept på vegansk semla med klassisk mandelmassa eller klimatsmart fyllning med pumpakärnor.