Bra skolmat tappar i värde om ingen äterBra skolmat tappar i värde om ingen äter
Måltidsforskaren Linda Berggren har just skrivit klart sin avhandling om hur den svenska skollunchen kan bli bättre.
SvintrendigtSvintrendigt
Allt ifrån sköna kvarterskrogar till prisbelönta restauranger sätter allt oftare upp svensk gris på menyn. Grisen har verkligen sin givna plats i det svenska köket och nu ser vi även att kockarna väljer att arbeta med fler styckdetaljer.