En liten tapas-chorizo vriden vid 50 gram som går hela vägen vad gäller textur och smak. Den grövsta korven i familjen, enligt sydspansk tradition. Höga smaker och hetta från färsk Habanero, vågat balanserad på gränsen med sötma, syra och intensiv hetta. Hårt stoppad i svinfjälster och rökt över glödande alspån.