Bresaola IGP
- Leverantör: Giuseppe Citterio S.p.a.
- Nettovikt: 2,5 kg
- Lev.artnr: 58051
- Koldioxidavtryck: 18.8 kg CO₂e/kg
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Bresaola är en italiensk delikatess som tillverkas av lufttorkat nötkött. Den här är skivad och märkt med IGP (Indicazione Geografica Protetta), vilket indikerar att den produceras enligt strikta regler och traditioner i en specifik geografisk region.
Bresaola tillverkas vanligtvis av magert nötkött, från marmoriserade delar som högrev eller ytterlår. Köttet kryddas och sedan hängs det upp och torkas under en period på flera veckor till flera månader.
Den färdiga Bresaola IGP har en mör, rödaktig färg och en delikat smak. Köttet är tunt skivat. Smaken är mild, lätt saltad och delikat, med subtila toner av örter och kryddor.
Bresaola IGP är en populär delikatess i Italien och serveras ofta som en aptitretare eller som en del av en sallad. Dess tunna skivor och delikata smak gör den till en läcker och elegant ingrediens i många rätter
Märkningar
Skyddad geog bet
KlimatavtryckCO₂e/kg
18.8kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 18.8 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration
Rekommenderade produkter
Senaste nytt
Lillet Blanc – en premium-aperitif från södra Bordeaux
Lillet Blanc – en premium-aperitif från södra Bordeaux
I den lilla byn Podensac utanför Bordeaux hittar du La Maison Lillet. Där har vi sedan 1872 tillverkat vår aperitif Lillet.
Blanda smartare kaffedrinkar i sommar
Blanda smartare kaffedrinkar i sommar
Snabbare än snabbkaffe, enklare än espressokapslar och (enligt vår egna ödmjuka åsikt) godare än iskaffet hos din lokala barista. Äntligen, kaffe som är redo när du är.
Förbrukning & hygien
Förbrukning & hygien