Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Utforska sortiment

Bli kund

Bresaola IGP Skivad

37.4 kg CO₂e/kg

Bresaola IGP Skivad

Citterio

Färskvaror

Art.nr. 210006

FRP

10x250 g

- Leverantör: Giuseppe Citterio S.p.a.
- Nettovikt: 2,5 kg
- Lev.artnr: 58051
- Koldioxidavtryck: 37.4 kg CO₂e/kg

Beskrivning

Bresaola är en italiensk delikatess som tillverkas av lufttorkat nötkött. Den här är skivad och märkt med IGP (Indicazione Geografica Protetta), vilket indikerar att den produceras enligt strikta regler och traditioner i en specifik geografisk region. Bresaola tillverkas vanligtvis av magert nötkött, från marmoriserade delar som högrev eller ytterlår. Köttet kryddas och sedan hängs det upp och torkas under en period på flera veckor till flera månader. Den färdiga Bresaola IGP har en mör, rödaktig färg och en delikat smak. Köttet är tunt skivat. Smaken är mild, lätt saltad och delikat, med subtila toner av örter och kryddor. Bresaola IGP är en populär delikatess i Italien och serveras ofta som en aptitretare eller som en del av en sallad. Dess tunna skivor och delikata smak gör den till en läcker och elegant ingrediens i många rätter

Märkningar

KlimatavtryckCO₂e/kg

37.4kg

Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 37.4 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck

Näringsdeklaration

Senaste nytt

Utvalt för hotell & konferens: Frukt & grönsaker

Utvalt för hotell & konferens: Skafferiet

Utvalt för hotell & konferens: Mejeri, ost & ägg