En traditionell kavring bakad på svenskt rågmjöl med surdeg av vete som ger brödet en lätt syrlig ton. Ett kompakt och mustigt bröd med härlig smak av kummin och anis. En klassiker till smörrebröd, sillrätter och snittar.
Den totala fullkornshalten beräknat på torrvikten är 31%. Receptet innehåller ingen mjölk eller laktos.