Savoiardi kex är en typ av kex med en mjuk och luftig konsistens. Formen har en karaktäristik avlång form med en liten bula på ovansidan.
Kakorna är baserade på mjöl, äggulor och socker. De är vanligtvis torra och inte så söta - vilket gör de lämpliga för användning i olika desserter.