- Hem
- Mat och Dryck
- Olja, vinäger
- Ättika
- Övrig ättika
- Lokalt och småskaligt
- Ciderättika III år 2017
Artikelnummer:
119215
Ciderättika III år 2017
Kolonial
Artikelinformation
- Märke: Ättika.se
- Kategori: Lokalt och småskaligt
- Leverantör: Finesserna Blaxsta Ef
- Förpackning: 1x20 cl
- Nettovikt: 0.2 kg
- Lev.artnr: 105
Beskrivning
En ciderättika som får åldras till en komplex skönhet. Med åren slipas ungdomens eldiga spretighet till en mogen samlad komplexitet.
År på år, i allt mindre ekfat visar äpplet livets sanna natur. I det till synes enkla finns det en oändlig komplexitet. Bara vi har tålamod och ger den tid att bli synlig.
Smaka, det blir en intressant resa!
Volym: 49 st. numrerade flaskor á 200ml, lagrad tre år på ekfat.
Utseende: Mycket klar. Mörkt bärnstensfärgad med djupa gyllene och bruna nyanser.
Doft: Aggressiv ättiksdoft med tydliga toner av trä och mogna äpplen. Något brända toner samt ren ättika och strösocker.
Smak: Ren och kraftig. Mycket hög syra. Viss kärvhet med tydlig smak av mogna och saftiga, röda äpplen. Tydlig eksmak utan vanilj. Lång eftersmak av äpple och ek med grapefruktsbeska.
Syrahalt: 8 %.