- Hem
- Mat och Dryck
- Mjöl, Granulat, Redning
- Mjöl
- Vete
- Bageri
- Bagerivetemjöl extra starkt
Artikelnummer:
900805
Bagerivetemjöl extra starkt
Kolonial
Artikelinformation
- Märke: Brakes Select
- Kategori: Bageri
- Leverantör: Menigo
- Förpackning: 1x20 kg
- Nettovikt: 20 kg
Beskrivning
Vetemjöl med naturligt hög halt av gluten. Vid bearbetning gör glutenproteinerna degen elastisk, vilket i sin tur ger att den klarar att hålla kvar luften längre under jäsningen – och bidrar alltså till ett luftigare bröd.