- Hem
- Mat och Dryck
- Mejeri, Ost, Ägg
- Hårdostar
- Parmigiano Reggiano
- Riven
- Parmigiano Reggiano riven
Artikelnummer:
203786
Parmigiano Reggiano riven
Färskvaror
Artikelinformation
- Märke: Wernersson Ost
- Kategori: Riven
- Leverantör: Wernerssons Ost AB
- Förpackning: 10x1 kg
- Nettovikt: 10 kg
- Lev.artnr: 20062
Beskrivning
Italiensk hårdost som även benämns Parmesan. Tillverkas i vissa regioner i Italien (Parma, Reggio Emilia och Modena samt en del av Bologna). Görs enbart på mjölk från rasen Brunalpine. Lagras oftast upp emot 2 år för att få den rätta gryniga konsistensen, den gula färgen och den karaktäristiska milda och salta smaken som riktigt smälter i munnen. Det får inte förekomma tillsatser i osten, vilket gör den väldigt rik på kalcium, mineraler och vitaminer. Produkten är lakto-ovo-vegetarisk.