Artikelnummer:
201239
Gorgonzola
Färskvaror
Artikelinformation
- Märke: Michelangelo
- Kategori: Grönmögel
- Leverantör: Wernerssons Ost AB
- Förpackning: 1x4xca1,5 kg, 1xca1,5 kg
- Lev.artnr: 20335
Beskrivning
Tillverkas ofta i norra Italien. Mognadstid ca 3-6 månader. Då osten är ca 4 veckor görs hål med lite större nålar i osten för att möglet ska spridas ordentligt. Den sveps i folie för att hålla fuktigheten. Konsistensen är krämig.
