Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
300378

Svamp Shimeji brun a

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Shimej
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x150 g
  • Nettovikt: 0.15 kg
  • Lev.artnr: meny1421
Beskrivning
En asiatisk svamp som numera även påträffas i våra svenska marker. Ska ha en kraftig smak. Ursprungsland är Japan.
Beskrivning

En asiatisk svamp som numera även påträffas i våra svenska marker.

Ska ha en kraftig smak. Ursprungsland är Japan.
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Svamp Shimeji / Pioppini
Denna lilla klusterbildande svamp är känd under två namn från de länder där den fått som störst spridning och uppskattning nämligen Japan - Shimeji och Italien - Pioppini. Numera odlas svampen året runt, men har även funnits växande i vilt tillstånd här i Sverige. Hatten kan vara allt från helvit till mörkt svartbrun. Foten är vanligen vit.
Produktinformation
Länder

Italien, Sverige

Varugrupp

Svamp

Temperatur

0-4°C

Lagring

Förvaras i pappåse längst ner i kylen. Svampar är en färskvara och har en tendens att torka eller mörkna om de får ligga med kondens i några dagar.

Hanteringsråd

Skär bort rotklumpen före tillagning.

Användningssområde

Köttet är fast och har en mild nötig smak. I Italien används den flitigt i risotto och såser och i Japan ofta i wokrätter och soppor.

Andra tittade på

Andra köpte också

Rekommenderade produkter