Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
302932

Svamp shiitake Torkad

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Obehandlad
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x30 g
  • Nettovikt: 0.03 kg
  • Lev.artnr: 302932
Beskrivning
Shiitake, ekskivling eller ekmussling (kärt barn har många namn) är en kryddig svamp med framträdande umamismak. Torkad shiitake behåller mycket av smaken. De används mycket i asiatiska köket. Fritera, stek, koka eller ät den rå.
Beskrivning

Shiitake, ekskivling eller ekmussling (kärt barn har många namn) är en kryddig svamp med framträdande umamismak.

Torkad shiitake behåller mycket av smaken. De används mycket i asiatiska köket. Fritera, stek, koka eller ät den rå.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi0 kJ
Energi0 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Biotin0 µg
Kalcium0 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0 mg
Fiber0 g
Folsyra0 µg
Jod0 µg
Kalium0 mg
Magnesium0 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0 g
Niacin0 mg
Fosfor0 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0 mg
Selen0 µg
Tiamin0 mg
Vitamin A 0 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0 mg
Vitamin K0 µg
Zink0 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Svamp Shiitake
Den mest odlade svampen näst efter champinjonen och vanligt förekommande svamp i det asiatiska köket. Svampen har vanligen en brun rundad hatt med vita prickar samt vita skivor undertill. Stammen är vit.
Produktinformation
Varugrupp

Svamp

Temperatur

2-4°C

Lagring

I papperspåse i kyl håller sig Shiitaken upp till 3 veckor.

Användningssområde

Med sin framträdande umamismak passar Shiitaken bra i soppor och såser, men svampen passar egentligen bra till de mesta. Prova även att steka, fritera, koka eller ät den rå.

Nördinfo

Namnet kommer från trädet Shii som svampen naturligt lever på. Take kommer från det japanska ordet för svamp.

Andra köpte också

Rekommenderade produkter